近日，耒阳市食安办分批次对全市所有食品生产经营ABCD级主体开展食品安全全覆盖线上线下培训，共涉及企业主体10601家。
本次培训以食品安全“两个责任”为主题，围绕食品安全人员职责、自查事项清单等方面进行培训，要求各食品生产经营企业及校方把好食品安全管理关，包括原材料、库存管理、加工制作、环境卫生、人员管理等，针对性地开展自查自纠工作，发现隐患及时整改；要全面落实学校食品安全主体责任、校长（园长）责任制、食品总监、食品安全员责任以及共治责任；要求各学校健全校园食品安全治理长效机制，建立健全食品安全管理制度，完善“一校一档”，严格执行“日管控、周排查、月调度”等工作制度，及时传达食品安全工作要求。
培训会现场还对所有食品生产经营主体食品安全总监、安全员在食安共治平台上进行抽考，考试合格率98%。（记者 陈娟 通讯员 李芳）
一审：赵娟
二审：曹富蓉
三审：何孝国
责编：徐霞
来源：耒阳市融媒体中心
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